Sách, tuyển tập
117 món ăn chay thông dụng/ Triệu Thị Chơi; Nguyễn Thị Phụng
Tác giả : Triệu Thị Chơi; Nguyễn Thị Phụng
Nhà xuất bản : Nhà xuất bản Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2014
Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 183tr.; 21cm.
Số phân loại : 641.7
Chủ đề : 1. . 2. Kĩ thuật nấu ăn. 3. Món ăn chay.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và phương pháp chế biến, cách trình bày 117 món ăn chay như: món trộn, món chả, canh - xúp - hầm, kho, nấu, chiên, xào... |
