Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long/ Nguyễn Minh Thùy, Nguyễn Thị Mỹ Tuyền chủ biên

Tác giả : Nguyễn Minh Thùy, Nguyễn Thị Mỹ Tuyền chủ biên

Nhà xuất bản : Nxb. Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016