Sách, tuyển tập
Kỹ thuật bảo quản một số loại rau cao cấp / Trần Thị Mai
Tác giả : Trần Thị Mai
Nhà xuất bản : Nxb. Nông nghiệp Tp. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2001
Nơi xuất bản : Thành phố Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 42 tr. ; 19 cm
Số phân loại : 635
Chủ đề : 1. Kỹ thuật. 2. Rau. 3. Trồng trọt.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Những tính chất, đặc điểm, hình thái sinh lý của các loại rau ảnh hưởng tới khả năng bảo quản. Các quá trình xảy ra khi bảo quản rau. Các phương pháp đóng gói, các quy trình bảo quản rau cao cấp |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Vĩnh Long | Kho cơ sở | LC.058500 | Sẵn sàng phục vụ |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :