Sách, tuyển tập
Phở : A specialty of Hà Nội / Hữu Ngọc, Lady Borton: chủ biên
Tác giả : Hữu Ngọc, Lady Borton: chủ biên
Nhà xuất bản : Thế giới
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : Hà nội
Mô tả vật lý : 68 tr. ; 18 cm
Số phân loại : 392.3
Chủ đề : 1. Phở. 2. Văn hoá ẩm thực.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Giới thiệu về nguồn gốc, xuất xứ, mùi vị, cách chế biến, cách thưởng thức phở. Những suy nghĩ và cảm nhận của các nhà văn Việt Nam và những người nước ngoài về phở Hà Nội |
