Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Hương liệu trong mỹ phẩm và thực phẩm/ René Cerbelaud ; Lê Thanh Vân dịch

Tác giả : René Cerbelaud ; Lê Thanh Vân dịch

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1992

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 271 tr.; 19 cm

Chủ đề : 1. Hương liệu. 2. Mỹ phẩm. 3. Thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Phân loại mùi hương theo các họ thực vật. Mùi hương của một số chất sinh ra do tác động trực tiếp của nhiệt. Sự ổn định và phương pháp ổn định hương nhân tạo.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho đọc	VV.010394	Phục vụ đọc tại chỗ
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho đọc	VV.010395	Phục vụ đọc tại chỗ
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho mượn	PM.011371	Đang được mượn

Ldr		00997nam 22002538a 4500
001		00001986
005	__	20111214121243.0
008	__	060314s1992 \|\|\|\|\|\|viesd
020	__	$d3 b$c8500VND
041	__	$avie
080	__	$a6C8.82$bH561L
100	__	$aCerbelaud, René
245	__	$aHương liệu trong mỹ phẩm và thực phẩm/$cRené Cerbelaud ; Lê Thanh Vân dịch
260	__	$aHà Nội:$bKhoa học và kỹ thuật,$c1992
300	__	$a271 tr.;$c19 cm
520	_3	$aPhân loại mùi hương theo các họ thực vật. Mùi hương của một số chất sinh ra do tác động trực tiếp của nhiệt. Sự ổn định và phương pháp ổn định hương nhân tạo.
650	__	$aHương liệu
650	__	$aMỹ phẩm
650	__	$aThực phẩm
700	__	$a Lê Thanh Vân dịch$eTác gi?
852		$aVLLIB$bKho đọc$jVV.010394
852		$aVLLIB$bKho đọc$jVV.010395
852		$aVLLIB$bKho mượn$jPM.011371
900		1
911		Administrator
925		G
926		0
927		SH