Sách, tuyển tập
Các loại bánh mứt Việt Nam và Pháp/ Quốc Việt
Tác giả : Quốc Việt
Nhà xuất bản : Nxb. TP. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 1994
Nơi xuất bản : Thành phố Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 331 tr.; 19 cm
Chủ đề : 1. Bánh. 2. Mứt. 3. Nội trợ. 4. Pháp. 5. Việt Nam.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Các loại nguyên liệu chủ yếu làm bánh, mứt. Các loại bánh mứt đặc trưng của 3 miền Bắc, trung, Nam. Các loại bánh của Pháp nhưng phù hợp với khẩu vị người Việt |
