Sách, tuyển tập
601 món ăn hiện đại truyền thống/ Thanh Troi, Bích Thúy
Tác giả : Thanh Troi, Bích Thúy
Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội
Năm xuất bản : 2001
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 349 tr.; 19 cm.
Chủ đề : 1. Món ăn. 2. Nấu ăn. 3. Nghệ thuật. 4. Truyền thống.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Hướng dẫn chế biến các món ăn thường ngày và lễ tết: các món cơm, xôi, cháo, bún, mì, miến; các món ăn chế biến từ gia cầm, gia súc, thủy hải sản và từ các loại rau củ |
