Sách, tuyển tập
Nghệ thuật nấu ăn truyền thống/ Văn Châu
Tác giả : Văn Châu
Nhà xuất bản : Phụ nữ
Năm xuất bản : 2003
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 415 tr.; 19 cm
Chủ đề : 1. Nấu ăn. 2. Nghệ thuật. 3. Truyền thống. 4. Việt Nam.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Giới thiệu những nét cơ bản trong nghệ thuật nấu ăn, cấu tạo và cách nấu một số món ăn, những nét đẹp và riêng biệt mang sắc thái và khẩu vị dân tộc truyền thống của người Việt Nam. |
