Sách, tuyển tập
Nghệ thuật làm kem, làm bánh và pha chế đồ uống/ Phạm Thanh Lan
Tác giả : Phạm Thanh Lan
Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin
Năm xuất bản : 2004
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 155 tr.; 19 cm
Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Làm bánh. 3. Nước giải khát.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Trình bày các nguyên liệu, cách chuẩn bị và hướng dẫn cách chế biến các loại đồ uống, nghệ thuật làm kem và làm bánh. |
