Sách, tuyển tập
Kỹ thuật pha chế cocktail sinh tố/ Thân Phương Trà
Tác giả : Thân Phương Trà
Nhà xuất bản : Thanh niên
Năm xuất bản : 2008
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 119 tr.; 20 cm.
Số phân loại : 641.8
Chủ đề : 1. Đồ uống. 2. Nghệ thuật. 3. Pha chế.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Trình bày một số cách xử lý đồ uống, cách chế biến và bảo quản một số loại quả tươi; ngoài ra còn giới thiệu về cocktail và cách pha chế cocktail hoa quả, pha chế rượu cocktail, kỹ thuật pha các loại sinh tố. |
