Sách, tuyển tập
Kỹ thuật chế biến món ngon từ hải sản/ Xuân Trà
Tác giả : Xuân Trà
Nhà xuất bản : Thanhniên
Năm xuất bản : 2008
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 139 tr.; 20 cm.
Số phân loại : 641.6
Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Nấu ăn. 3. Nghệ thuật.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Sách trình bày những mẹo vặt giúp lựa chọn được hải sản ngon và kỹ thuật chế biến các món ăn từ cá, từ cua, từ tôm và từ một số các loại hải sản khác. |
