Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

270 món ăn Á - Âu/ Nguyễn Thu Hương

Tác giả : Nguyễn Thu Hương

Nhà xuất bản : Nxb. Hải Phòng

Năm xuất bản : 2008

Nơi xuất bản : Hải Phòng

Mô tả vật lý : 268 tr.; 19 cm.

Số phân loại : 641.8

Chủ đề : 1. Ăn uống. 2. Món ăn. 3. Nghệ thuật ẩm thực.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Gồm những chỉ dẫn cụ thể về kỹ năng, thao tác, về nguyên liệu, và yêu cầu về thành phẩm đối với các món ăn Việt Nam và các món ăn nước ngoài

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho đọc	VV.048745	Phục vụ đọc tại chỗ
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho mượn	PM.062233	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)

Ldr		00840aam 22002418a 4500
001		00045682
005	__	20090225090224.0
008	__	051110s2008 \|\|\|\|\|\|Viesd
020	__	$c32000 đ$d2 b
041	__	$aVie
082	__	$a641.8$bH103TR
100	__	$aNguyễn Thu Hương
245	__	$a270 món ăn Á - Âu/$cNguyễn Thu Hương
260	__	$aHải Phòng:$bNxb. Hải Phòng,$c2008
300	__	$a268 tr.;$c19 cm.
520	_3	$aGồm những chỉ dẫn cụ thể về kỹ năng, thao tác, về nguyên liệu, và yêu cầu về thành phẩm đối với các món ăn Việt Nam và các món ăn nước ngoài
650	__	$aMón ăn
650	__	$aNghệ thuật ẩm thực
650	__	$aĂn uống
852		$aVLLIB$bKho đọc$jVV.048745
852		$aVLLIB$bKho mượn$jPM.062233
900		1
911		Administrator
925		G
926		0
927		SH