Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật sản xuất kẹo/ Hồ Hữu Long

Tác giả : Hồ Hữu Long

Nhà xuất bản : Khoa học kỹ thuật

Năm xuất bản : 1983

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 112 tr.; 19 cm

Chủ đề : 1. Kẹo. 2. Sản xuất.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu một số kiến thức cơ bản về kỹ thuật sản xuất kẹo. Cách sản xuất kẹo theo thủ công, và kỹ thuật hiện đại

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho đọc	VV.000984	Phục vụ đọc tại chỗ
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho mượn	PM.011363	Đang được mượn

Ldr		00788nam 22002298a 4500
001		00045124
005	__	20110418090439.0
008	__	081210s1983 \|\|\|\|\|\|viesd
020	__	$c2000VND$d2 b
041	__	$avie
080	__	$a6C8.33$bK600TH
100	__	$aHồ, Hữu Long
245	__	$aKỹ thuật sản xuất kẹo/$cHồ Hữu Long
260	__	$aHà Nội:$bKhoa học kỹ thuật,$c1983
300	__	$a112 tr.;$c19 cm
520	_3	$aGiới thiệu một số kiến thức cơ bản về kỹ thuật sản xuất kẹo. Cách sản xuất kẹo theo thủ công, và kỹ thuật hiện đại
650	__	$aKẹo
650	__	$aSản xuất
852		$aVLLIB$bKho đọc$jVV.000984
852		$aVLLIB$bKho mượn$jPM.011363
900		1
911		Administrator
925		G
926		0
927		SH