loading

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp / Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn.

Tác giả : Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó biên soạn.

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2006.

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 139tr ; 19cm.

ISBN : 3000b

Số phân loại : 631.5

Chủ đề : 1. Cây nông nghiệp.. 2. Chế biến.. 3. Kĩ thuật.. 4. Sản phẩm..

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày cách ngăn ngừa sự tự phân huỷ, ức chế, sự phát triển của vi sinh vật và giữ được chất lượng các sản phẩm mà người nông dân sản xuất ra.

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện Trà Vinh Phòng mượn M043640 Phục vụ cho mượn
(Đọc/Mượn)
Thư viện Trà Vinh Phòng mượn M043641 Phục vụ cho mượn
(Đọc/Mượn)

 

 

Top