Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Những quá trình và thiết bị sản xuất thực phẩm/ I. E Gheecke ; Lâm Chí , Nguyễn Như Thung...dịch

Tác giả : I. E Gheecke ; Lâm Chí , Nguyễn Như Thung...dịch

Nhà xuất bản : Khoa học

Năm xuất bản : 1969

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : 385 tr.: 19 cm

Chủ đề : 1. Công nghiệp thực phẩm. 2. Sản xuất. 3. Thiết bị.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Khái niệm về các quá trình và thiết bị sản xuất thực phẩm. Các quá trình cơ học, thuỷ cơ học, nhiệt và hoá. Một số phương pháp tính toán các quá trình và thiết bị

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Vĩnh Long	Kho đọc	VV.000985	Phục vụ đọc tại chỗ

Ldr		00975nam 22002538a 4500
001		00053413
005	__	20110418090437.0
008	__	110418s1969 \|\|\|\|\|\|viesd
020	__	$c3VND$d1 b
041	__	$avie
080	__	$a6C8-060.3$bNH556QU
100	__	$aGheecke, I. E
245	__	$aNhững quá trình và thiết bị sản xuất thực phẩm/$cI. E Gheecke ; Lâm Chí , Nguyễn Như Thung...dịch
260	__	$aHà Nội:$bKhoa học,$c1969
300	__	$a385 tr.:$b19 cm
520	_3	$aKhái niệm về các quá trình và thiết bị sản xuất thực phẩm. Các quá trình cơ học, thuỷ cơ học, nhiệt và hoá. Một số phương pháp tính toán các quá trình và thiết bị
650	__	$aCông nghiệp thực phẩm
650	__	$aSản xuất
650	__	$aThiết bị
700	__	$a Lâm Chí$eTác gi?
700	__	$a Nguyễn Như Thungdịch$eTác gi?
852		$aVLLIB$bKho đọc$jVV.000985
900		1
911		Administrator
925		G
926		0
927		SH