Bánh, mứt,xôi,chè Việt Nam / Nguyễn Thị Diệu Thảo.
Tác giả : Nguyễn Thị Diệu Thảo.
Nhà xuất bản : Phụ nữ
Năm xuất bản : 2008.
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 199tr. : hình ảnh ; 24cm.
Số phân loại : 641.8
Chủ đề : 1. Bánh.. 2. Chế biến.. 3. Món ăn.. 4. Mứt..
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Trình bày phương pháp và kỹ thuật chế biến các món ăn dân tộc của người Việt Nam: Bánh, mứt, xôi, chè. Nêu kỹ thuật của từng khâu như chuẩn bị nguyên liệu, cách làm, luộc, hấp, bảo quản và cách trình bày món ăn. |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Trà Vinh | Luân chuyển | LT023047 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Trà Vinh | Luân chuyển | LT023048 | Đang được mượn |
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Smoothie : Giải pháp từ thiên nhiên giúp giảm cân, thải độc, phòng bệnh, sống lâu / Farnoosh Brock ; Đặng Thanh Loan dịch
Tác giả : Farnoosh Brock ; Đặng Thanh Loan dịch
Nhà xuất bản : Thế giới
Năm xuất bản : 2022
Kỹ thuật nấu ăn trong gia đình / Triệu Thị Chơi, Tôn Kim Ngẫu
Tác giả : Triệu Thị Chơi, Tôn Kim Ngẫu
Nhà xuất bản : Nxb. Thành phố Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2010
Ngẫu hứng cùng cake : Chiffon, mousse, cheesecake, gateaux.. / B.s.: Đình Bình, Đình Trung
Tác giả : B.s.: Đình Bình, Đình Trung
Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam
Năm xuất bản : 2022
Ngọt thơm hương vị trái cây - Tự làm mứt, kẹo / Lâm Anh Đào
Tác giả : Lâm Anh Đào
Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam
Năm xuất bản : 2021
Hoài niệm mứt Tết / Nguyễn Thị Phiên, Đỗ Thị Phương Nhi
Tác giả : Nguyễn Thị Phiên, Đỗ Thị Phương Nhi
Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam
Năm xuất bản : 2021