Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - Bar / Nguyễn Xuân Ba.
Tác giả : Nguyễn Xuân Ba.
Nhà xuất bản : Phụ nữ
Năm xuất bản : 2006.
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 187tr. ; 19cm.
Số phân loại : 910.46
Chủ đề : 1. Nhà hàng -- Bar -- Quản lí -- Nghiệp vụ..
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Là cẩm nang quản lí nhà hàng,kỉ năng nhiệm vụ của quản lí,kiểm soát kho,quản lí nhà hàng,bar cùng cách pha chế rượu và các loại thức uống khác. |
Thông tin xếp giá
- 1
- 2
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Trà Vinh | Phòng đọc | DV024290 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Trà Vinh | Phòng mượn | M041042 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Trà Vinh | Phòng mượn | M041043 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Trà Vinh | Luân chuyển | LT010945 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Trà Vinh | Luân chuyển | LT010946 | Đang được mượn |
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Đi như tờ giấy trắng 2 : Như cánh chuồn bay / Trần Thuỳ Linh
Tác giả : Trần Thuỳ Linh
Nhà xuất bản : Văn học
Năm xuất bản : 2025
Thế giới trong mắt tôi / Đoàn Văn Bình
Tác giả : Đoàn Văn Bình
Nhà xuất bản : Thế giới
Năm xuất bản : 2024
Vòng quanh thế giới trong 60 giây : Hành trình Nas Daily 1000 ngày. 64 quốc gia. 1 hành trình xinh đẹp / Nuseir Yassin, Bruce Kluger ; Nguyễn Thiện Khiêm dịch
Tác giả : Nuseir Yassin, Bruce Kluger ; Nguyễn Thiện Khiêm dịch
Nhà xuất bản : Nxb. Trẻ
Năm xuất bản : 2021
Thích là nhích - Đi nhiều, tiền ít/ Alex Tu
Tác giả : Alex Tu
Nhà xuất bản : Thế giới
Năm xuất bản : 2017
Những tên cướp biển vùng Caribbean/ Michael Cox ; Vũ Minh Tú dịch
Tác giả : Michael Cox ; Vũ Minh Tú dịch
Nhà xuất bản : Trẻ
Năm xuất bản : 2016