Sách, tuyển tập
Nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của cư dân Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bình/ Đỗ Đình Thọ, Đỗ Danh Gia, Nguyễn Văn Tăng sưu tầm, giới thiệu
Tác giả : Đỗ Đình Thọ, Đỗ Danh Gia, Nguyễn Văn Tăng sưu tầm, giới thiệu
Nhà xuất bản : Văn hóa dân tộc
Năm xuất bản : 2012
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 431 tr.; 21 cm
Số phân loại : 394.109597
Chủ đề : 1. Ẩm thực. 2. Nam Định. 3. Ninh Bình. 4. Phong tục. 5. Quảng Bình. 6. Văn hóa.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Giới thiệu về vùng đất và con người ở Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bình cùng những yếu tố đặc trưng trong sinh hoạt ăn uống truyền thống: một số món ăn, đồ uống của người Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bình |
