Sách, tuyển tập
Văn hóa ẩm thực Hà Nội/ Bùi Việt Mỹ, Trương Sỹ Hùng sưu tầm và biên soạn
Tác giả : Bùi Việt Mỹ, Trương Sỹ Hùng sưu tầm và biên soạn
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 1999
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 423 tr.; 21 cm
Số phân loại : 394.10959731
Chủ đề : 1. Hà Nội. 2. Văn hóa.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Giới thiệu ẩm thực Hà Nội - di sản văn hoá nhằm cung cấp cho người đọc những cảm nhận về nghệ thuật ẩm thực, văn hoá ẩm thực |
