Kĩ thuật chế biến nước uống từ rau quả nhiệt đới: ( Giải khát, chữa bệnh và dưỡng sinh )/ Đỗ Thị Ngọc Hiền, Nguyễn Cao Huy Hậu, Nguyễn Ngọc Hằng
Tác giả : Đỗ Thị Ngọc Hiền, Nguyễn Cao Huy Hậu, Nguyễn Ngọc Hằng
Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 143tr.; 19cm
Số phân loại : 641.2
Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Chữa bệnh. 3. Dinh dưỡng. 4. Giải khát. 5. Nước hoa quả. 6. Nước uống.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Trình bày kĩ thuật chế biến nước uống từ rau quả. Giá trị, vai trò, thành phần hóa học của rau quả. Cách chuẩn bị nguyên liệu, công nghệ chế biến rau quả. Các loại nước uống đặc biệt. |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Bến Tre | Kho Đọc | DVV.028366 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Bến Tre | Kho Luân chuyển | LC.009985 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Bến Tre | Kho Luân chuyển | LC.010117 | Đang được mượn | |
| Thư viện Bến Tre | Kho Mượn | MVV.036708 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Bến Tre | Kho Mượn | MVV.036714 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Các món nước ép và sinh tố giàu năng lượng / Huỳnh Hồng Anh
Tác giả : Huỳnh Hồng Anh
Nhà xuất bản : Nxb. Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2010
Nước ép và sinh tố trái cây ngon - bổ dưỡng/ Tường Vân
Tác giả : Tường Vân
Nhà xuất bản : Nxb. Văn hóa Sài Gòn
Năm xuất bản : 2008
Uống gì có lợi cho sức khỏe/ Nam Việt
Tác giả : Nam Việt
Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội
Năm xuất bản : 2009