Giáo trình thực hành chế biến món ăn: Dùng cho các trường Cao đẳng - Trung cấp thương mại - Du lịch/ Nguyễn Thị Tuyết, Uông Thị Toan
Tác giả : Nguyễn Thị Tuyết, Uông Thị Toan
Nhà xuất bản : Giáo dục
Năm xuất bản : 2008
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 209tr.; 24cm
Số phân loại : 641.8
Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Giáo trình. 3. Kỹ thuật. 4. Món ăn. 5. Thực hành.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Trình bày cơ bản về chế biến, kỹ thuật chế biến các món ăn bằng phương pháp bung, riêu, hầm, ninh |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện Bến Tre | Kho Đọc | DVL.004257 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện Bến Tre | Kho Mượn | MVL.002126 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Từ điển Việt - Anh/ Nguyễn Anh Dũng, Nguyễn Thị Tuyết, Quang Hùng
Tác giả : Nguyễn Anh Dũng, Nguyễn Thị Tuyết, Quang Hùng
Nhà xuất bản : Nxb. Đồng Nai
Năm xuất bản : 1998
Tiếng Anh dành cho học sinh và sinh viên kỹ thuật/ Nguyễn Thị Tuyết
Tác giả : Nguyễn Thị Tuyết
Nhà xuất bản : Giáo dục
Năm xuất bản : 1995
Cách dùng động từ tiếng Anh: Sách cần thiết cho học sinh phổ thông, học viên Anh văn tại các trung tâm ngoại ngữ/ Nguyễn Thị Tuyết
Tác giả : Nguyễn Thị Tuyết
Nhà xuất bản : Nxb. Đồng Nai
Năm xuất bản : 1996
Tiếng Anh dành cho học sinh và sinh viên kỹ thuật/ Nguyễn Thị Tuyết
Tác giả : Nguyễn Thị Tuyết
Nhà xuất bản : Giáo dục
Năm xuất bản : 2000
Từ điển Anh - Việt đồng nghĩa phản nghĩa/ Tạ Văn Hùng, Lê Hân, Nguyễn Thị Tuyết
Tác giả : Tạ Văn Hùng, Lê Hân, Nguyễn Thị Tuyết
Nhà xuất bản : Thế Giới
Năm xuất bản : 1994
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Smoothie : Giải pháp từ thiên nhiên giúp giảm cân, thải độc, phòng bệnh, sống lâu / Farnoosh Brock ; Đặng Thanh Loan dịch
Tác giả : Farnoosh Brock ; Đặng Thanh Loan dịch
Nhà xuất bản : Thế giới
Năm xuất bản : 2022
Kỹ thuật nấu ăn trong gia đình / Triệu Thị Chơi, Tôn Kim Ngẫu
Tác giả : Triệu Thị Chơi, Tôn Kim Ngẫu
Nhà xuất bản : Nxb. Thành phố Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2010
Ngẫu hứng cùng cake : Chiffon, mousse, cheesecake, gateaux.. / B.s.: Đình Bình, Đình Trung
Tác giả : B.s.: Đình Bình, Đình Trung
Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam
Năm xuất bản : 2022
Ngọt thơm hương vị trái cây - Tự làm mứt, kẹo / Lâm Anh Đào
Tác giả : Lâm Anh Đào
Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam
Năm xuất bản : 2021
Hoài niệm mứt Tết / Nguyễn Thị Phiên, Đỗ Thị Phương Nhi
Tác giả : Nguyễn Thị Phiên, Đỗ Thị Phương Nhi
Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam
Năm xuất bản : 2021