Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Các món ăn Tứ Xuyên Trung Quốc/ Trần Văn Huân biên dịch

Tác giả : Trần Văn Huân biên dịch

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 1999

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 204tr.; 19cm

Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Món ăn. 3. Nấu nướng. 4. Phương pháp. 5. Trung Quốc.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Những nguyên tắc cơ bản của nghệ thuật nấu nướng Trung Quốc, Các phương pháp nấu nướng, dụng cụ nấu nướng, các món ăn cụ thể và kỹ thuật chế biến......

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư viện Bến Tre	Kho Đọc	DVV.011894	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Bến Tre	Kho Mượn	MVV.004836	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Bến Tre	Kho Mượn	MVV.021751	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)

Ldr		00974nam 22002778a 4500
001		VLL250288305
005	__	20050718090719.0
008	__	040324s1999 \|\|\|\|\|\|Viesd
020	__	$c26.000đ$d1.000b
020	__	##
041	__	$aVie
084	__	$a6C8.92$bC 101 M
100	__	$eTrần Văn Huân biên dịch
245	00	$aCác món ăn Tứ Xuyên Trung Quốc/$cTrần Văn Huân biên dịch
260	__	$aH.:$bPhụ nữ,$c1999
300	__	$a204tr.;$c19cm
520	_3	$aNhững nguyên tắc cơ bản của nghệ thuật nấu nướng Trung Quốc, Các phương pháp nấu nướng, dụng cụ nấu nướng, các món ăn cụ thể và kỹ thuật chế biến......
650	_4	$aChế biến
650	#4	$aMón ăn
650	#4	$aNấu nướng
650	#4	$aPhương pháp
650	#4	$aTrung Quốc
700	__	$aTrần Văn Huân biên dịch$eDịch
852		$aBTLIB$bKho Đọc$jDVV.011894
852		$aBTLIB$bKho Mượn$jMVV.004836
852		$aBTLIB$bKho Mượn$jMVV.021751
900		1
911		Quản Trị TV Bến Tre
925		G
926		0
927		SH

Các món ăn Tứ Xuyên Trung Quốc/ Trần Văn Huân biên dịch

Thông tin xếp giá

Tài liệu cùng tác giả

Lịch sử mỹ thuật viễn đông/ Sherman E. Lee ; Trần Văn Huân biên dịch

Những kiệt tác nghệ thuật Trung Quốc/ Tưởng Phủ Thuận ; Trần Văn Huân biên dịch