loading

Sách, tuyển tập

Công nghệ và các máy chế biến lương thực/ Đoàn Dụ chủ biên; Bùi Đức Hợi, Mai Văn Lề..

Tác giả : Đoàn Dụ chủ biên; Bùi Đức Hợi, Mai Văn Lề..

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1983

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 269tr.; 27cm

Chủ đề : 1. #4. 2. Bảo quản. 3. Chế biến lương thực. 4. Công nghệ. 5. Thiết bị.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Chế biến lương thựcHướng dẫn công nghệ chế biến thóc, mì, mầu, về cấu tạo và tính toán khi thiết kế, về quản lý vận hành các máy trong ngành lương thực
Chia sẻ


Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện Bến Tre Kho Đọc DVL.000240 Phục vụ cho mượn
(Đọc/Mượn)

 

 

Top