Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Làm tương và đậu phụ/ Phạm Quang Tôn chủ biên; Đỗ Thị Chiến, Trương Thành Trung, Nguyễn Tiến Vượng biên sọan

Tác giả : Phạm Quang Tôn chủ biên; Đỗ Thị Chiến, Trương Thành Trung, Nguyễn Tiến Vượng biên sọan

Nhà xuất bản : Thanh niên

Năm xuất bản : 2006

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 22tr.; 19cm

Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Đậu phụ. 3. Phương pháp. 4. Tương.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Hướng dẫn kỹ thuật, kinh nghiệm, cách bảo quản, chế biến tương và đậu phụ

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái
Thư viện Bến Tre	Kho Đọc	DVV.022442	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Bến Tre	Kho Mượn	MVV.028090	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Bến Tre	Kho Mượn	MVV.028091	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)

Ldr		01191nam 22003258a 4500
001		VLL250271519
005	__	20070911090919.0
008	__	070911s2006 \|\|\|\|\|\|Viesd
020	__	$c4000đ$d1000b
041	__	$aVie
084	__	$a6C8.15$bL104T
100	__	$ePhạm Quang Tôn chủ biên
245	_0	$aLàm tương và đậu phụ/$cPhạm Quang Tôn chủ biên; Đỗ Thị Chiến, Trương Thành Trung, Nguyễn Tiến Vượng biên sọan
250	__	$aIn lần thứ 3
260	__	$aH.:$bThanh niên,$c2006
300	__	$a22tr.;$c19cm
500	__	$aĐTTS ghi: Trung ương hội nông dân Việt Nam
520	__	$aHướng dẫn kỹ thuật, kinh nghiệm, cách bảo quản, chế biến tương và đậu phụ
650	_4	$aChế biến
650	#4	$aPhương pháp
650	#4	$aTương
650	#4	$aĐậu phụ
700	__	$aNguyễn Tiến Vượng$eBiên soạn
700	_#	$aPhạm Quang Tôn$eChủ biên
700	_#	$aTrương Thành Trung$eBiên soạn
700	_#	$aĐỗ Thị Chiến$eBiên sọan
852		$aBTLIB$bKho Đọc$jDVV.022442
852		$aBTLIB$bKho Mượn$jMVV.028090
852		$aBTLIB$bKho Mượn$jMVV.028091
900		1
911		Quản Trị TV Bến Tre
925		G
926		0
927		SH