Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật làm bánh mứt/ Phạm Thị Lài, Đỗ Thị Huyền Nga, Vũ Sơn, Nguyễn Hồng Tân

Tác giả : Phạm Thị Lài, Đỗ Thị Huyền Nga, Vũ Sơn, Nguyễn Hồng Tân

Nhà xuất bản : Nxb Tp.Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 1991

Nơi xuất bản : Tp.Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : 188tr.; 19cm

Chủ đề : 1. công nghiệp thực phẩm. 2. Kỹ thuật. 3. kỹ thuật làm bánh mứt. 4. sản xuất bánh mứt kẹo.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện Bến Tre	Kho Đọc	DVV.002700	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)
Thư viện Bến Tre	Kho Đọc	DVV.005561	Đang được mượn

Ldr		00665nam 22002058a 4500
001		VLL250268269
005	__	20050518160526.0
008	__	040324s1991 \|\|\|\|\|\|viesd
020	__	$c3000b
041	__	$avie
084	__	$a6C8.33$bK 600 TH
245	00	$aKỹ thuật làm bánh mứt/$cPhạm Thị Lài, Đỗ Thị Huyền Nga, Vũ Sơn, Nguyễn Hồng Tân
260	__	$aTp.Hồ Chí Minh:$bNxb Tp.Hồ Chí Minh,$c1991
300	__	$a188tr.;$c19cm
650	_4	$aKỹ thuật
650	#4	$acông nghiệp thực phẩm
650	#4	$akỹ thuật làm bánh mứt
650	#4	$asản xuất bánh mứt kẹo
852		$aBTLIB$bKho Đọc$jDVV.002700
852		$aBTLIB$bKho Đọc$jDVV.005561
900		1
911		Quản Trị TV Bến Tre
925		G
926		0
927		SH