Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Bí quyết chế biến thịt gà/ Thục Nữ- Hà Uyên biên dịch

Tác giả : Thục Nữ- Hà Uyên biên dịch

Nhà xuất bản : Nxb Đồng Nai

Năm xuất bản : 2001

Nơi xuất bản : Đồng Nai

Mô tả vật lý : 100tr; 16cm

Chủ đề : 1. Bí quyết. 2. Chế biến. 3. Kỹ thuật. 4. Nấu ăn. 5. Thịt gà.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày kiến thức về thịt gà, cách chọn thịt gà, phân loại thịt gà..Các công việc chuẩn bị khi chế biến.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện Bến Tre	Kho Đọc	DVN.000589	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)

Ldr		00766nam 22002298a 4500
001		VLL250267707
005	__	20050627090644.0
008	__	050627s2001 \|\|\|\|\|\|viesd
020	__	$c8000đ$d1000b
041	__	$avie
084	__	$a392$bN 114 TR
100	__	$eThục Nữ- Hà Uyên biên dịch
245	00	$aBí quyết chế biến thịt gà/$cThục Nữ- Hà Uyên biên dịch
260	__	$aĐồng Nai:$bNxb Đồng Nai,$c2001
300	__	$a100tr;$c16cm
520	__	$aTrình bày kiến thức về thịt gà, cách chọn thịt gà, phân loại thịt gà..Các công việc chuẩn bị khi chế biến.
650	_4	$aBí quyết
650	#4	$aChế biến
650	#4	$aKỹ thuật
650	#4	$aNấu ăn
653	__	$aThịt gà
852		$aBTLIB$bKho Đọc$jDVN.000589
900		1
911		Quản Trị TV Bến Tre
925		G
926		0
927		SH