Thư Viện Tỉnh Vĩnh Long

Sách, tuyển tập

Chế biến đậu nành và lạc thành thức ăn giàu Prôtêin/ Ngạc Văn Dậu chủ biên

Tác giả : Ngạc Văn Dậu chủ biên

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 1983

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 231tr.; 19cm

Chủ đề : 1. Chao. 2. Chế biến. 3. đậu nành. 4. lạc. 5. Thực phẩm. 6. Tương.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Hạt đậu nành và hạt lạc, đậu phụ, chao, nước hấm, tương, một số sản phẩm lên men cổ truyền từ đậu nành....

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện Bến Tre	Kho Đọc	DVV.008269	Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn)

Ldr		00844nam 22002538a 4500
001		VLL250267045
005	__	20050518160504.0
008	__	040324s1983 \|\|\|\|\|\|Viesd
020	__	$d10100b
041	__	$aVie
084	__	$a6C8.15$bCH 250 B
100	_0	$eNgạc Văn Dậu chủ biên
245	00	$aChế biến đậu nành và lạc thành thức ăn giàu Prôtêin/$cNgạc Văn Dậu chủ biên
260	__	$aH.:$bNông nghiệp,$c1983
300	__	$a231tr.;$c19cm
520	__	$aHạt đậu nành và hạt lạc, đậu phụ, chao, nước hấm, tương, một số sản phẩm lên men cổ truyền từ đậu nành....
650	_4	$aChao
650	#4	$aChế biến
650	#4	$aThực phẩm
650	#4	$aTương
650	#4	$alạc
650	#4	$ađậu nành
700	__	$aNgạc Văn Dậu$eTác giả
852		$aBTLIB$bKho Đọc$jDVV.008269
900		1
911		Quản Trị TV Bến Tre
925		G
926		0
927		SH