Sách, tuyển tập
Nguồn lợi hàu biển Việt Nam - Sinh thái và kỹ thuật nuôi nâng cao / Cao Văn Nguyện, Huỳnh Minh Sang, Phan Minh Thụ
Tác giả : Cao Văn Nguyện, Huỳnh Minh Sang, Phan Minh Thụ
Nhà xuất bản : Khoa học tự nhiên & công nghệ
Năm xuất bản : 2024
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 285 tr. ; 24 cm
Số phân loại : 639.41
Chủ đề : 1. Hàu. 2. Nuôi trồng thủy sản.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Trình bày nguồn lợi hàu biển Việt Nam; diện tích mặt nước nuôi hàu và tiềm năng phát triển nghề nuôi hàu biển ở Việt Nam; yếu tố sinh thái ảnh hưởng đến sinh trưởng và tỉ lệ sống của hàu; đặc điểm sinh học của một số loài hàu có giá trị kinh tế phục vụ nuôi trồng thủy sản; nuôi hàu thương phẩm; vệ sinh an toàn thực phẩm hàu tươi sống, sử dụng Enzyme và hóa sinh chế biến sản phẩm từ hàu; vai trò của hàu trong hệ sinh thái và kỹ thuật tạo rạn nhân tạo hàu |
