
Thực phẩm lên men truyền thống/ Nguyễn Đức Lượng
Tác giả : Nguyễn Đức Lượng
Nhà xuất bản : Trường Đại học kỹ thuật
Năm xuất bản : 1996
Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 207tr.; 21cm.
Số phân loại : 641.3
Chủ đề : 1. Công nghệ sinh vật. 2. Thực phẩm lên men.
Thông tin xếp giá
Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu | Trạng thái | Đăng ký mượn |
---|---|---|---|---|
Thư viện huyện Bình Minh | Kho tài liệu | 06DV.006387 |
Phục vụ cho mượn (Đọc/Mượn) |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :