loading

Sách, tuyển tập

Thực phẩm lên men truyền thống/ Nguyễn Đức Lượng

Tác giả : Nguyễn Đức Lượng

Nhà xuất bản : Trường Đại học kỹ thuật

Năm xuất bản : 1996

Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : 207tr.; 21cm.

Số phân loại : 641.3

Chủ đề : 1. Công nghệ sinh vật. 2. Thực phẩm lên men.

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện huyện Bình Minh Kho tài liệu 06DV.006387 Phục vụ cho mượn
(Đọc/Mượn)
Top