Sách, tuyển tập
Thức ăn, gen và văn hoá: Ẩm thực về với cội nguồn/ Gary Paul Nabhan; Sơn Tùng dịch
Tác giả : Gary Paul Nabhan; Sơn Tùng dịch
Nhà xuất bản : Thế giới
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 237tr.; 24cm
Số phân loại : 613.2
Chủ đề : 1. Chế độ dinh dưỡng. 2. Gen. 3. Sức khoẻ. 4. Văn hoá.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Chỉ ra cội nguồn gốc rễ của thức ăn, gen và văn hoá đều từ đất đai và nền nông nghiệp; mối tương quan sâu sắc giữa các yếu tố này; chế độ ăn uống phù hợp, tăng cường sức khoẻ con người |
