Sách, tuyển tập
151 món dưa-cà kim chi/ Nguyễn Viên Chi: biên soạn
Tác giả : Nguyễn Viên Chi: biên soạn
Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội
Năm xuất bản : 2015
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 179 tr.; 21 cm
Số phân loại : 641.8
Chủ đề : 1. Cà muối. 2. Chế biến. 3. Dưa muối. 4. Kim chi. 5. Món ăn.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Giới thiệu nguyên liệu và cách làm dưa muối, cà muối, kim chi muối và một số món ăn từ các đồ muối này |
