Sách tập
Nguyễn, Bin
Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm / Nguyễn Bin. // Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm. - Hà Nội. - 395 tr;
- ĐKCB: VL.007325,PM.062836,PM.062837
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Trình bày những kiến thức cơ bản của quá trình truyền chất, cân bằng pha, các định luật khuyếch tán, cân bằng vật liệu và động lực của quá trình; phương pháp tính đường kính và chiều cao thiết bị, đồng dạng của quá trình truyền chất, hấp thụ, tích lí, các quá trình hoà tan và tích li rắn - lỏng, quá trình hấp thụ, sấy... |
