Sách, tuyển tập
Văn hóa ẩm thực của người Thái Đen ở Điện Biên / Tòng Văn Hân
Tác giả : Tòng Văn Hân
Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin
Năm xuất bản : 2013
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 495 tr. ; 21 cm
Số phân loại : 394.109597177
Chủ đề : 1. Ẩm thực. 2. Điện Biên. 3. Văn hóa.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Giới thiệu quy trình tạo lương thực thực phẩm của người Thái, phương pháp chế biến lương thực, thực phẩm của người Thái; phương pháp tổ chức ăn uống của người Thái |
